又是一年中秋夜，月色如水可靠股票配资，小城里柚香与月饼的甜意交织弥漫，烧烤的烟火气也随之袅袅升腾。
▲黎元佳 摄
中秋节，堪称一年中最富有诗意的节日，是人们祈愿月圆人团圆的美好时节。在怀集这片土地上，人们以自己独特的方式，传承着中秋的文化，
诉说着对团圆的殷切期盼。现在，就让我们一同回忆，那些年藏在绵长光阴里的中秋习俗。
舌尖上的怀集中秋
据《怀集县志》记载，旧时怀集人家于中秋当日，家家户户宰鸡杀鸭，做丰盛的晚餐团圆聚饮，亲朋好友互相赠送月饼。晚餐后，全家便团坐于融融月光下，品月饼、尝花生、吃水果等。
▲陈亦飘 摄
到了90年代，怀集人的中秋习俗悄然发生了变化。县城人家开始喜欢在晚饮后嗦田螺、石螺和吃柚子，烧烤也渐成风潮。大人们边品尝美食边赏月，孩子们则嬉戏玩闹，或燃放烟花爆竹。
柚子外形浑圆，象征团圆和美满；也因“柚”与“佑”谐音，蕴含保佑之意。人们相信，在中秋之夜品尝柚子，能够得到月亮的祝福和保佑。
中秋前后，恰逢汶朗蜜柚大量上市，怀集许多家庭会提前购置柚子作为应节食物。
一些人家还会准备菱角，菱角有“聪明伶俐”的美好寓意，长辈们希望孩子在中秋吃了菱角，能更加聪明伶俐。
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小小的菱角形状刁钻像牛角，外壳黑黑硬硬，怀集人习惯用清水或盐水将其煮熟，然后剥壳当作零食。
近年来，烧烤已然成为中秋夜最受欢迎的活动，成为大家不谋而合的“新传统”。
黄俏莹 摄
在怀集，中秋烧烤更注重的是家人团聚的温馨。大人们乐于相聚在亲友家，一同动手准备食材、生火、烧烤，在欢声笑语中共同享受这美好的夜晚。
传承六百多年的“八月节”
在我国传统习俗中，农历八月当以中秋节为重。然而，梁村镇湘田、镇武、沙田、栏马等村庄的李氏族人，在中秋节前的农历八月十二还要过一个 “八月节” 。
李文幸 摄
家家户户宰鸡杀鸭、舂白糍，邀请亲朋好友相聚一堂，共享佳肴。宴席之后，还要将白糍和鸡鸭肉分赠亲友。这一习俗在当地已延续600多年。
白糍可煎、炙、煮，多数是把白糍放到锅里加油慢火煎，直到两面脆、中间软，色泽金黄，再用锅铲切成小块上碟，更加香甜可口。
桥头镇的山歌对唱
桥头镇，旧称宁洞，宁洞人历来能歌善唱，无论是上山下地，还是打渔砍柴，往往歌不离口，或自哼、或几个人对唱。
中秋节前后是一年的歌潮期。届时，不分男女老少，每夜参与对唱和旁听的人多达数千。歌手五人一组、十人一群，集于溪畔，倚于岩前石壁，唱古传《三国演义》《水浒传》，或猜谜语字谜。
中秋拜月与祈福
怀集人的中秋，从一顿团圆饭开始。这一天，所有在外的家人都尽量赶回来，在月亮初升之时，围坐共吃团圆饭，以示“月光团圆”。
团圆饭后，一家人便会摆上各式果品，进行 “拜月光” 的仪式。有天台的人家在天台，没天台的人家在家门前，摆开供桌、焚香礼拜，贡品除月饼外还有柚子、柿子、香蕉、杨桃、油甘子、芋头等。
玩灯笼的童趣回忆
中秋节是我国三大灯节之一，在怀集，玩灯笼是一项普遍而流行的活动。
怀集人中秋玩的灯笼主要分成两种：一种是从市面上买回来的灯笼，带有电池开关，通电后还伴有音乐；也有纸制灯笼，圆柱型的灯身带有褶皱，灯芯多数是蜡烛。
还有一种就是自制的柚子灯，以柚子皮刻通花，中可悬灯。小伙伴们提着自制的柚子灯走在街上，看着灯笼左右摇摆，心里便涌起无限的满足与欢喜。
无论是梁村镇氤氲着糯米香的白糍，桥头镇溪畔缭绕的八月歌声，还是家家户户阳台上升起的烧烤炊烟，都在诉说着同一个主题——团圆。无论你身在何方，总有一轮故乡的明月，清澈如初，永远照亮归家的路。
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发布：怀集县融媒体中心
记者：陈金利可靠股票配资
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